{"product_id":"2025-インドネシア-アチェ-ブルー-ガヨ™-ゲガラン-生産者-スペンディ-スマトラプロセス-シティロースト","title":"【2025】インドネシア　アチェ　ブルー・ガヨ™　ゲガラン「生産者：スペンディ」スマトラプロセス　シティロースト","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBlue Gayo™\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlue Gayo™は田代珈琲がダイレクトトレードで、小型生産者から取り寄せた高品質ガヨコーヒーです。盆地であるタケンゴン地区は1年を通して気温が安定しており、高品質コーヒーの栽培に適しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eスマトラプロセス\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eスマトラ島では収穫期に雨が多い為、乾燥時間を短縮できる「スマトラプロセス」が一般的です。スマトラプロセスでは、予備乾燥→脱殻→本乾燥の順番にて、乾燥が2段階分け実施されます。この過程によって、インドネシア特有の風味特性が形成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園主\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e農園主であるスペンディさんは1982年からこの地でコーヒー栽培を開始しました。現在は10人の従業員とともに自社工場を運営し、丁寧に育て上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e風味特性\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカシューナッツのような香ばしい風味特性と、カカオやビターチョコレートを思わせるコクが広がります。甘みを伴ったビターな余韻が心地よく長く続き、重厚感のある口当たりもお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"田代珈琲オンラインストア","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100ｇ","offer_id":49169577083188,"sku":"202567-0100","price":864.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 300ｇ","offer_id":49169577115956,"sku":"202567-0300","price":2332.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 500ｇ","offer_id":49169577148724,"sku":"202567-0500","price":3456.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中細挽き \/ 100ｇ","offer_id":49169577181492,"sku":"202567-0100","price":864.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中細挽き \/ 300ｇ","offer_id":49169577214260,"sku":"202567-0300","price":2332.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中細挽き \/ 500ｇ","offer_id":49169577247028,"sku":"202567-0500","price":3456.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/5205\/0740\/files\/DSC00480.jpg?v=1782180777","url":"https:\/\/ec.tashirocoffee.com\/products\/2025-%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%89%e3%83%8d%e3%82%b7%e3%82%a2-%e3%82%a2%e3%83%81%e3%82%a7-%e3%83%96%e3%83%ab%e3%83%bc-%e3%82%ac%e3%83%a8%e2%84%a2-%e3%82%b2%e3%82%ac%e3%83%a9%e3%83%b3-%e7%94%9f%e7%94%a3%e8%80%85-%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%83%b3%e3%83%87%e3%82%a3-%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%97%e3%83%ad%e3%82%bb%e3%82%b9-%e3%82%b7%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88","provider":"田代珈琲オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}