田代珈琲株式会社は今年で創業90周年を迎えます。
我々はコーヒーを「生鮮食品」として考え、より鮮度の高いコーヒーをお客様に届けるために邁進してまいりました。
これからもお客様によりよいコーヒーをお届けするために、田代コーヒーはお客様に3つのお約束をいたします。
田代珈琲のお客様への「3つのお約束」
① 焙煎日の明記
コーヒー豆は焙煎の直後から時間と共に香りや風味が劣化します。商品の一括表示に、賞味期限だけでなく「焙煎日」を明記します。
焙煎して1週間／8日以内のコーヒーのみ販売いたします。
② シングルオリジンコーヒーの収穫年度の明記
コーヒーの生豆（焙煎前の状態）は長期保管が可能です。
しかし完璧な条件で保管したとしても、劣化は避けられず、時間が経過すればするほど品質が低下します。
「いつ収穫されたのか」という情報をお伝えすることで、品質重視のお客様と価格重視のお客様の両方のニーズにお応えいたします。
③ ブレンドコーヒー内容の完全公開
ブレンドコーヒーには高品質のアラビカ種のみ配合します。配合した豆の原産国を全て明記します。
「国Ａ、国Ｂ、その他」のような紛らわしい表記を決して行いません。
情報の透明性が求められる時代がコーヒー業界にもやってきました。
我々は次のステージへ向けて、情報の透明性を通じて、生産者とお客様との関係性をより深くし、SDGsに貢献することを目指します。