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2024年2月ShineBlend「ひととき」
2024年2月ShineBlend「ひととき」 「おつかれ様」のひととき 働く大人はなにかと気を配る事が多く、楽しい事ばかりではない日もありますよね。 頑張る日の一区切りや1日の終わりに、コーヒーで癒しのひとときを過ごしませんか？ 一呼吸おいて気持ちをリセットし、明日に思いを馳せましょう。 今月のブレンドは2月らしいチョコレート系のスイーツとのペアリングを 楽しんで頂くのもおすすめです。 口あたりなめらかな質感と、ドライフルーツや黒糖を思わせるまろやかな甘みが広がります。後口はほのかにラムレーズンや洋酒のような印象が感じられます。
2024年2月ShineBlend「ひととき」
2024年2月ShineBlend「ひととき」 「おつかれ様」のひととき 働く大人はなにかと気を配る事が多く、楽しい事ばかりではない日もありますよね。 頑張る日の一区切りや1日の終わりに、コーヒーで癒しのひとときを過ごしませんか？ 一呼吸おいて気持ちをリセットし、明日に思いを馳せましょう。 今月のブレンドは2月らしいチョコレート系のスイーツとのペアリングを 楽しんで頂くのもおすすめです。 口あたりなめらかな質感と、ドライフルーツや黒糖を思わせるまろやかな甘みが広がります。後口はほのかにラムレーズンや洋酒のような印象が感じられます。
NewArrivals ケニア「ニエリ ギチャタイ二農園」
NewArrivals【2021】ケニア「ニエリ・ギチャタイニ」ウォッシュドプロセス 地域 ギチャタイニは、赤土の火山性土壌に恵まれ、年間通して十分な雨量があるコーヒー生産に適した地域です。 精選方法 ウエットミルには、各農園の生産者によりセレクトピッキングされた完熟チェリーが同日中に持ち込まれます。 ウエットミルでは、完全完熟のチェリーのみ選別し、パルパーによって果肉除去をおこないます。その後、醗酵工程、水洗処理を経て、天日乾燥を行います。 環境 醗酵及び水洗処理には、近くを流れる河川よりひいたきれいな水を使用しています。生産処理で使用した水は、水源から離れたタンク穴のようなものへ移し再循環させます。タンクの周りに多種の木々を植え、なるべく自然環境を配慮した精選プロセスを行っています。
NewArrivals ケニア「ニエリ ギチャタイ二農園」
NewArrivals【2021】ケニア「ニエリ・ギチャタイニ」ウォッシュドプロセス 地域 ギチャタイニは、赤土の火山性土壌に恵まれ、年間通して十分な雨量があるコーヒー生産に適した地域です。 精選方法 ウエットミルには、各農園の生産者によりセレクトピッキングされた完熟チェリーが同日中に持ち込まれます。 ウエットミルでは、完全完熟のチェリーのみ選別し、パルパーによって果肉除去をおこないます。その後、醗酵工程、水洗処理を経て、天日乾燥を行います。 環境 醗酵及び水洗処理には、近くを流れる河川よりひいたきれいな水を使用しています。生産処理で使用した水は、水源から離れたタンク穴のようなものへ移し再循環させます。タンクの周りに多種の木々を植え、なるべく自然環境を配慮した精選プロセスを行っています。
2023年12月ドリンク「Twinkle Snow Chocolat Latte－トゥウィンク...
2023年12月ドリンク 「Twinkle Snow Chocolat Latte－トゥウィンクル スノー ショコララテ－」 きらめく冬の美味しさ Twinkle Snow Chocolat Latte－トゥウィンクル スノー ショコララテ－ ふわっとシナモンが香る濃厚ショコララテ。 寒い季節だからこそより美味しい、心温まる季節ドリンクです。 東大阪本店・阪神百貨店梅田本店にて販売中！
2023年12月ドリンク「Twinkle Snow Chocolat Latte－トゥウィンク...
2023年12月ドリンク 「Twinkle Snow Chocolat Latte－トゥウィンクル スノー ショコララテ－」 きらめく冬の美味しさ Twinkle Snow Chocolat Latte－トゥウィンクル スノー ショコララテ－ ふわっとシナモンが香る濃厚ショコララテ。 寒い季節だからこそより美味しい、心温まる季節ドリンクです。 東大阪本店・阪神百貨店梅田本店にて販売中！
2023年12月 ShineBlend「団欒-だんらん」
2023年12月ブレンド「団欒-だんらん」 2023年も終わりに近づいてきました。 今年はどんな一年でしたか？ 12月は家族や大切な方と集まる機会が多いのではないでしょうか。 大切な方と2023年を振り返るおともに「団欒－だんらん－」はいかがでしょうか。 ダイレクトトレードで仕入れたホンジュラスとインドネシアの豆を配合いたしました。 ジューシーな果実感と後口に香る香ばしさをお楽しみください。 ぶどうを思わせるジューシーな味わいと後口に広がる甘く香ばしい風味特性が特長です。 また、クリーミーな口当たりと心地よい余韻をお楽しみください。
2023年12月 ShineBlend「団欒-だんらん」
2023年12月ブレンド「団欒-だんらん」 2023年も終わりに近づいてきました。 今年はどんな一年でしたか？ 12月は家族や大切な方と集まる機会が多いのではないでしょうか。 大切な方と2023年を振り返るおともに「団欒－だんらん－」はいかがでしょうか。 ダイレクトトレードで仕入れたホンジュラスとインドネシアの豆を配合いたしました。 ジューシーな果実感と後口に香る香ばしさをお楽しみください。 ぶどうを思わせるジューシーな味わいと後口に広がる甘く香ばしい風味特性が特長です。 また、クリーミーな口当たりと心地よい余韻をお楽しみください。
NewArrivals ホンジュラス「ラ・ロシータ農園」
ホンジュラスより2022年収穫ロット 「ラ・ロシータ農園」を販売開始します！ コーヒーの味わい マンゴーやオレンジ、ミックスフルーツジュースを思わせる濃厚なフルーティ感をお楽しみいただけます。また、後口にすっきしした心地のいい甘みを持ち合わせています。 農園ヒストリー 農園主のローサさんは、自身の農園を持つことが幼少の頃からの夢でした。一家の生計はコーヒーに頼っていますが、今までは非常に安い価格で仲介業者にコーヒーを販売し、農園の運営が苦しい状況でした。 農園主コメント 「コーヒーをスペシャルティロットとして販売できることは大変嬉しいです。収入が増え、家族により良い生計を立てることができるからです。今後も高品質のコーヒーを提供し続け、農園の運営を向上し、そして家族の生活をさらに良くしていきたいと願っています。」と、彼女は語っています。 農園情報 農園を綺麗に維持し、定期的に施肥も行われています。完熟チェリーは収穫した同日に果肉を剥き、25～30時間発酵させてから水洗します。乾燥はビニールハウスで20日間かけて行います。 田代コーヒーが自慢を持ってオススメできる商品です！ぜひこの機会にお買い求め下さい！ 「ラ・ロシータ農園」の商品ページはこちら
NewArrivals ホンジュラス「ラ・ロシータ農園」
ホンジュラスより2022年収穫ロット 「ラ・ロシータ農園」を販売開始します！ コーヒーの味わい マンゴーやオレンジ、ミックスフルーツジュースを思わせる濃厚なフルーティ感をお楽しみいただけます。また、後口にすっきしした心地のいい甘みを持ち合わせています。 農園ヒストリー 農園主のローサさんは、自身の農園を持つことが幼少の頃からの夢でした。一家の生計はコーヒーに頼っていますが、今までは非常に安い価格で仲介業者にコーヒーを販売し、農園の運営が苦しい状況でした。 農園主コメント 「コーヒーをスペシャルティロットとして販売できることは大変嬉しいです。収入が増え、家族により良い生計を立てることができるからです。今後も高品質のコーヒーを提供し続け、農園の運営を向上し、そして家族の生活をさらに良くしていきたいと願っています。」と、彼女は語っています。 農園情報 農園を綺麗に維持し、定期的に施肥も行われています。完熟チェリーは収穫した同日に果肉を剥き、25～30時間発酵させてから水洗します。乾燥はビニールハウスで20日間かけて行います。 田代コーヒーが自慢を持ってオススメできる商品です！ぜひこの機会にお買い求め下さい！ 「ラ・ロシータ農園」の商品ページはこちら
2023年10月ドリンク「復刻！メープルスパイスラテ～スパイス三兄弟～」
2023年10月ドリンク「復刻！メープルスパイスラテ～スパイス三兄弟～」 2022年に大人気だったドリンクが復活！ 優しい甘さのメープルちゃんと、スパイス三兄弟。マイルドでやみつきになる、素材が活きた、スイーツドリンクです！ 田代珈琲本店及び阪神百貨店梅田本店タシロコーヒーロースターズにて販売中！
2023年10月ドリンク「復刻！メープルスパイスラテ～スパイス三兄弟～」
2023年10月ドリンク「復刻！メープルスパイスラテ～スパイス三兄弟～」 2022年に大人気だったドリンクが復活！ 優しい甘さのメープルちゃんと、スパイス三兄弟。マイルドでやみつきになる、素材が活きた、スイーツドリンクです！ 田代珈琲本店及び阪神百貨店梅田本店タシロコーヒーロースターズにて販売中！