エチオピア

【2024】エチオピアG1 グジシャキッソスケ・クト「ティマ」ナチュラルプロセス

Name: 【2024】エチオピアG1 グジ シャキッソ スケ・クト 「ティマ」 ナチュラルプロセス
Brand: 田代珈琲オンラインストア
SKU: 202543-0100
Price: 1404.0 JPY
Availability: InStock

SINGLE ORIGIN

精製処理

ナチュラルプロセス

焙煎度

ミディアムロースト

¥1,404

セール売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

挽き方豆のまま中細挽き

内容量 100ｇ 300ｇ 500ｇ

商品バリエーション

数量

この商品の
焙煎曜日

月

火

水

木

金

※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。

注文と焙煎のタイミングについて

・13時までの注文：翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

・13時以降の注文：翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。

プロセス

エチオピア GUJI-グジ-シャキッソ地域にあるスケ・クト町「ティマ」の21組の小規模生産者達から届いたコーヒーです。
ハンドピッキングにて収穫された後、スーク―社の所有するウォッシングステーション（精選処理場）に持ち込まれます。未成熟果実や過熟果実が取り除かれた後、完熟果実のみがアフリカンベットへ広げられ、21～28日間かけて天日乾燥が行われました。

取り組み

スーク―社では、生産量と品質が維持されるよう生産者へ収穫前の融資、道路や学校の建設などコーヒー生産のコミュニティの改善、維持にも注力しています。
スーク―代表のトゥレ氏は多くの生産者との協力や環境配慮に取り組み、世界中へ高品質なコーヒーを届けるためのサステイナブルな組織作りを目指して今日も努めています。