ホンジュラス
【2025】ホンジュラス「ラ・クルズ農園」ナチュラルプロセス
【2025】ホンジュラス「ラ・クルズ農園」ナチュラルプロセス
SINGLE ORIGIN
精製処理
ナチュラルプロセス
焙 煎 度
ハイロースト
受取状況を読み込めませんでした
焙煎曜日
※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。
注文と焙煎のタイミングについて
・13時までの注文：翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎
・13時以降の注文：翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎
※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。
2025年収穫ロットが入荷☆
生産者
生産者のフレディは、この農園の4代目です。
14歳の頃から父に連れられて農園に通い、コーヒー栽培の奥深さに魅了された彼は、自然と農園経営の道を志すようになりました。その後、品質向上のために専門的に学び、現在はその知識を存分に生かし、年々技術を磨きながら、最高品質のスペシャルティコーヒー生産に全力を注いでいます。
田代珈琲との関係性
2025年には田代珈琲を訪問。自身の育てたコーヒーがどのようにお客様へ届いているのかを目の当たりにし、今皆様が手に取っているこの「コーヒーカード」にも感銘を受けていました。
その際、彼は「田代珈琲のオフィスや店舗を訪問し、その物流体制やチームワーク、そして何よりコーヒーを尊重し大切にする情熱に、心から感銘を受けました」と語りました。
味わい
メープルシロップのようなコクのある優しい甘さと、クリーミーでなめらかな質感が広がります。さらに、ほんのり巨峰やカシスを思わせる芳醇な果実感も感じられ、甘い余韻が心地よく長く続きます。
こちらの豆の焙煎度はハイローストです。
Flavor list
メープルシロップ、巨峰
- Beans Data
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スコア
87.0点
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農園名
ラ・クルズ農園
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農園主 / 生産者
フレディ・ディアス
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生産地
フランシスコ・モラサン県オホホナ市パヤグアレ地区
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標高
1,650m
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品種
カツアイ種
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精選方法
ナチュラルプロセス
