エチオピア

【2022】エチオピア　グジ　「スケ・クト農園」ナチュラルプロセス

Name: 【2022】エチオピア グジ 「スケ・クト農園」ナチュラルプロセス
Brand: 田代珈琲オンラインストア
SKU: 202433-0100
Price: 1296.0 JPY
Availability: InStock

SINGLE ORIGIN

精製処理

ナチュラルプロセス

焙煎度

ハイロースト

¥1,296

セール売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

挽き方豆のまま中細挽き

内容量 100ｇ 300ｇ 500ｇ

商品バリエーション

数量

この商品の
焙煎曜日

月

火

水

木

金

※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。

注文と焙煎のタイミングについて

・13時までの注文：翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

・13時以降の注文：翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。

コーヒー伝播の始まり

エチオピアの首都アディスアベバから約514km離れたシダモ地区の「GUJI」地域からお届けします。アフリカ・エチオピアは高原の国です。国土の大部分を占めるアビシニア高原は標高2000～3000mと高く、4000mを超える高山もたくさんあります。雨量も多いこの国は、コーヒーに適した土壌で、今でも自生のコーヒーノキが育っています。

農園主

農園主のテスファイェ氏はコーヒー生産者の家庭に生まれ、幼少期からコーヒーの仕事にかかわってきました。最初はコーヒーの仕事に興味がなかったが、地元を数年間離れてから戻った際に再びコーヒーの世界に足を踏み入れました。

農園について

農園は、オド・シャキッソの高地と谷にまたがっており、火山性の土壌はとても肥沃です落ち葉や木の根の残滓などを利用して土の肥沃を維持しています。テスファイェ氏は環境の保護と、地域の経済成長に着目しています。目的は持続可能なコーヒー生産で人々が生計を立てるようになることです。また、地域の学校を新しくするコミュニティ・プロジェクトや隣村に新しい校舎を建設する企画にも携わっています。