エチオピア
【2021】エチオピア国際品評会12位「アリイエ・ゴベナ」ナチュラルプロセス
【2021】エチオピア国際品評会12位「アリイエ・ゴベナ」ナチュラルプロセス
国際品評会12位
精製処理
ナチュラルプロセス
焙 煎 度
ハイロースト
通常価格
¥1,944
通常価格
セール価格
¥1,944
単価
あたり
この商品の
焙煎曜日
焙煎曜日
月
火
水
木
金
※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。
注文と焙煎のタイミングについて
・13時までの注文:翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎
・13時以降の注文:翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎
※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。
国際品評会入賞
2021年、エチオピアの国際品評会で12位を獲得したコーヒー豆を入荷いたしました。
農園と地域のコーヒー農家
農業改良普及員の支援のもとで、高品質コーヒーの生産に格別の注意を払ってきましたが、地元の市場は品質による価格の差別化を行っていないため、報酬はかかった労力に見合わなかったのです。彼は、カップ・オブ・エクセレンスは彼と地域のコーヒー農家の境遇を変えてくれると信じています。
農園主の言葉
「この品評会に参加する理由は、自分が作った高品質コーヒーの価値を適切に評価してもらいたいのと、新しいことを試みたかったからです。長い間同じ市場でコーヒーを販売してきましたが、市場を広げなければと思いました。コーヒーが入賞したことを嬉しく思っており、これをきっかけにきっと新たな市場開拓につながると思います。」と語っていました。
こちらの豆の焙煎度はハイローストです。
Flavor list
フローラル、柑橘
- Beans Data
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スコア
88.38点
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農園名
アリイエ・ゴベナ
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農園主 / 生産者
アリイエ・ゴベナ・ヘッサ氏
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生産地
オロミア州 西アルシ県 ネンセボ郡
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標高
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品種
74112
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精選方法
ナチュラルプロセス