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コロンビア

【2022】コロンビア「ラ・アルヘンティーナ農園」ウォッシュドプロセス

【2022】コロンビア「ラ・アルヘンティーナ農園」ウォッシュドプロセス

SINGLE ORIGIN

精製処理

ウォッシュドプロセス

焙 煎 度

ハイロースト

¥999
¥999
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
挽き方
内容量
この商品の
焙煎曜日
月
火
水
木
金

※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。

注文と焙煎のタイミングについて

・13時までの注文：翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

・13時以降の注文：翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。

風味特性

アメリカンチェリーを思わせる明るい風味特性、スイートレモンのようなスッキリした爽やかな後口。なめらかな口当たりがいつまでも続く心地の良いコーヒーをお楽しみください。

農園情報

約10年前夫を亡くしたマルティネス氏は 6ヘクタールのコーヒー農園をどう維持していけばよいのか路頭に迷っていました。 マルティネス氏は当時既に50歳を超えておりスペシャルティコーヒーを生産するには負担が大きすぎ、息子・娘たちが団結して農園運営を一緒に行うという道が選ばれました。 それから約10年ゴメス一家はコロンビアの地方における、 世代を超えた農園の伝承の良い一例と考えられえています。 息子たちは現在それぞれ別の家に住み、それぞれ別の区画を運営していますが収穫したコーヒーの生産処理は、皆で集まり昔から使い続けてきたウェットミルで一緒に行っています。

焙煎度:ハイロースト

こちらの豆の焙煎度はハイローストです。

Flavor list

アメリカンチェリー、スイートレモン

  • Beans Data

  • スコア

    84.75点

  • 農園名

    ラ・アルヘンティーナ農園

  • 農園主 / 生産者

    ゴメス一家

  • 生産地

    カウカ県　インサ市　タボール

  • 標高

    1,990ｍ

  • 品種

    カトゥーラ

  • 精選方法

    ウォッシュドプロセス

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