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ホンジュラス

【2023】ホンジュラス「パトリシア農園」ウォッシュドプロセス

【2023】ホンジュラス「パトリシア農園」ウォッシュドプロセス

SINGLE ORIGIN

精製処理

ウォッシュドプロセス

焙 煎 度

ハイロースト

通常価格 ¥960
通常価格 セール価格 ¥960
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
挽き方
内容量
この商品の
焙煎曜日

※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。

注文と焙煎のタイミングについて

・13時までの注文:翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

・13時以降の注文:翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。

風味特性

透明感があり、クリーンカップに優れたコーヒーです。びわを思わせるフルーティさと、サトウキビのような甘みが後口まで続きます。

農園主の想い

私はコーヒー生産者の2代目です。

父も高品質コーヒーを栽培しており、 その姿と功績を誇り、自身もスペシャルティコーヒーの道に進みたいと思い、2014年に1,500本の苗木を植えることから始めました。 いつかは娘が、スペシャルティコーヒーをつくり続けられるようにと願っています。

「パトリシア」農園は、娘の名前に由来しています。 私にとって家族は、コーヒー生産の情熱と愛情のインスピレーションの源です。 生産者として、コーヒーが植物からカップになるまでの"変化"を見れる事が何よりの喜びです。

将来的には、よりスペシャルティコーヒーに力を入れ、精製技術を向上させたいと思っています。更に経験を積んでコーヒーバイヤーに会うために旅をしたいです。

焙煎度:ハイロースト

こちらの豆の焙煎度はハイローストです。

Flavor list

サトウキビ、びわ

  • Beans Data
  • スコア

    85.38点

  • 農園名

    パトリシア農園

  • 農園主 / 生産者

    カーラ・サラヒ・ゴセリン

  • 生産地

    レンピーラ県 サン・セバスチャン地区 アグアフリア

  • 標高

    1,950m

  • 品種

    パカス種

  • 精選方法

    ウォッシュドプロセス

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