ホンジュラス

【2023】ホンジュラス「パトリシア農園」ウォッシュドプロセス

Name: 【2023】ホンジュラス「パトリシア農園」ウォッシュドプロセス
Brand: 田代珈琲オンラインストア
SKU: 202482-0100
Price: 960.0 JPY
Availability: InStock

SINGLE ORIGIN

精製処理

ウォッシュドプロセス

焙煎度

ハイロースト

¥960

セール売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

挽き方豆のまま中細挽き

内容量 100g 300g 500g

商品バリエーション

数量

この商品の
焙煎曜日

月

火

水

木

金

※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。

・13時までの注文：翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

・13時以降の注文：翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。

風味特性

透明感があり、クリーンカップに優れたコーヒーです。びわを思わせるフルーティさと、サトウキビのような甘みが後口まで続きます。

私はコーヒー生産者の2代目です。

父も高品質コーヒーを栽培しており、その姿と功績を誇り、自身もスペシャルティコーヒーの道に進みたいと思い、2014年に1,500本の苗木を植えることから始めました。いつかは娘が、スペシャルティコーヒーをつくり続けられるようにと願っています。

「パトリシア」農園は、娘の名前に由来しています。私にとって家族は、コーヒー生産の情熱と愛情のインスピレーションの源です。生産者として、コーヒーが植物からカップになるまでの"変化"を見れる事が何よりの喜びです。

将来的には、よりスペシャルティコーヒーに力を入れ、精製技術を向上させたいと思っています。更に経験を積んでコーヒーバイヤーに会うために旅をしたいです。

こちらの豆の焙煎度はハイローストです。

サトウキビ、びわ