エスメラルダ　スペシャル

「エスメラルダ スペシャル」は、エスメラルダ農園の中でも標高1,600〜1,800mの限定エリアで生産されたゲイシャ種に対して、カッピング評価で91点以上を獲得したロットにのみ与えられる格式高いブランドです。エスメラルダ農園の全生産量のうち、非常に希少なマイクロロットがこのブランド区分に位置付けられています。

豊かな自然環境

こちらのロットはハラミージョエリアに位置するレイナ区画で生産されました。
ハラミージョエリアは、冷涼な気温と巨大なシェードツリー、そして霧が立ち込める特殊なマイクロクライメイト（局所的気候）が特徴です。

急斜面での手作業による収穫は困難を極めますが、この高地ならではの過酷な環境こそが、ゲイシャ特有の鮮やかでフローラルなアロマを最大限に際立たせています。

農園

受賞歴のある多くのコーヒーが育った地域で2004年のベスト・オブ・パナマを受賞して以降、農園主は農園のインフラや精選過程などにコストを費やし、より高い品質を目指してコーヒーの生産に注力しています。

風味特性

ジャスミンやアールグレイのような上品な香りが広がります。また、白ぶどうや白ワインを思わせるキリッとした輪郭と心地よい余韻が長く続きます。舌の上を滑るように流れる洗練された質感をお楽しみください。