ホンジュラス

【2023】ホンジュラス「ラ・ロシータ農園」ウォッシュドプロセス

Name: 【2023】ホンジュラス「ラ・ロシータ農園」ウォッシュドプロセス
Brand: 田代珈琲オンラインストア
SKU: 202451-0100
Price: 945.0 JPY
Availability: InStock

SINGLE ORIGIN

精製処理

ウォッシュドプロセス

焙煎度

ハイロースト

¥945

セール売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

挽き方豆のまま中細挽き

内容量 100ｇ 300ｇ 500ｇ

商品バリエーション

数量

この商品の
焙煎曜日

月

火

水

木

金

※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。

・13時までの注文：翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

・13時以降の注文：翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。

農園の歴史

農園を持つことはローサさんの子供のころからの夢でした。やっとその夢がかなえ、稼いだお金も全部自分の貯金に出来るようになりました。一家の生計はコーヒーに頼っていますが、今までは非常に安い価格で仲介業者にコーヒーを販売し、農園の経営が苦しい所がありました。

「コーヒーをスペシャルティロットとして販売できることを大変うれしく思います。収入が増え、家族により良い生計を立てることができるからです。今後も高品質のコーヒーを提供し続け、農園の運営を向上、乾燥エリアを拡大、そして家族の生活をさらに良くしていきたいと願っています。」と、彼女は語っています。

農園を雑草などが無いように綺麗に維持し、定期的に尿素と硫黄肥料で施肥もします。完熟チェリーを丁寧に収穫し、同日にウェットミルで果肉を取り、25～30時間発酵させてからきれいな水で洗います。仕上げは20日間ビニールハウスで乾燥をします。

こちらの豆の焙煎度はハイローストです。

マンゴー、すっきりとした甘味