ホンジュラス

【2024】ホンジュラス「エル・グラビレオ農園」ウォッシュドプロセス

Name: 【2024】ホンジュラス「エル・グラビレオ農園」ウォッシュドプロセス
Brand: 田代珈琲オンラインストア
SKU: 202549-0100
Price: 945.0 JPY
Availability: InStock

SINGLE ORIGIN

精製処理

ウォッシュドプロセス

焙煎度

ハイロースト

¥945

セール売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

挽き方豆のまま中細挽き

内容量 100g 300g 500g

商品バリエーション

数量

この商品の
焙煎曜日

月

火

水

木

金

※当店では商品ごとに固定の曜日で焙煎を行っています。

・13時までの注文：翌営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

・13時以降の注文：翌々営業日以降の各焙煎曜日に焙煎

※土・日は焙煎を行っておりません。
※注文日当日の焙煎は承っておりません。

風味特性

青りんごや柑橘類を思わせる爽やかな香りと甘みを伴う明るい酸味が特長。また、後半からビターが酸と調和を取り、バランスのいい味わいをお楽しみいただけます。

農園主のレスターさんは新人生産者で、今年27歳です。

両親と奥さん、そして4人の兄弟の大家族で生活し、約7,000㎡の農園の経営をされています。初めはコマーシャルコーヒーを生産していましたが、近年スペシャルティコーヒーを始めました。

農園名は農園にあるハゴロモノキから由来しています。
収穫したてのチェリーのは自宅の敷地内にあるウェットミルで処理し、セカドーラ（コーヒーを乾燥するためのビニールハウス）で22日間丁寧に乾燥を行っています。

これらの施設は農技師のサポートにより彼らが自身で作り上げたものです。
将来はスペシャルティコーヒーで得た収入で農園を拡大し、ウェットミルや家を改築したい目標を持っています。

こちらの豆の焙煎度はハイローストです。

青りんご、柑橘類