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特定の地域の豆だけを使用したSINGLE ORIGIN 。高品質で個性的なコーヒーとの出会いをあなたに

BLEND

厳選したコーヒー豆を使用し、それぞれの特性を引き出す焙煎を行った後、アフターブレンドで仕上げました。
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  • 2025年11月ShineBlend「はなれ」

    2025年11月ShineBlend「はなれ」

      2025年11月ShineBlend「はなれ」   日常からほんの少し離れた所にある"離れ"-はなれ-。ここにある静けさには、非日常を感じられ、日常で溜まった疲れが、糸解くように癒されるのではないでしょうか？ 11月は、秋の終わりと冬の始まり。そんな慌ただしい日常に、きっとコーヒーが-はなれ-のような心癒す存在になってくれるでしょう。まずは、粉に挽いたコーヒーの香りを楽しんでみてください。きっと-はなれ-への入り口になるはずです。   -味わい- アプリコットや、洋梨、ピーチのような風味特性があります。またドライフルーツのような甘みと、クリーミーでなめらかな口当たりも特徴です。後口には、ほのかにローズを思わせる華やかな香りが広がります。  

    2025年11月ShineBlend「はなれ」

      2025年11月ShineBlend「はなれ」   日常からほんの少し離れた所にある"離れ"-はなれ-。ここにある静けさには、非日常を感じられ、日常で溜まった疲れが、糸解くように癒されるのではないでしょうか？ 11月は、秋の終わりと冬の始まり。そんな慌ただしい日常に、きっとコーヒーが-はなれ-のような心癒す存在になってくれるでしょう。まずは、粉に挽いたコーヒーの香りを楽しんでみてください。きっと-はなれ-への入り口になるはずです。   -味わい- アプリコットや、洋梨、ピーチのような風味特性があります。またドライフルーツのような甘みと、クリーミーでなめらかな口当たりも特徴です。後口には、ほのかにローズを思わせる華やかな香りが広がります。  

  • 2025.NOVEMBER SIGNATURE BEVERAGE「おさつバターラテ」

    2025.NOVEMBER SIGNATURE BEVERAGE「おさつバターラテ」

    ホクっとおさつ、ふわっとバター 秋の旬、さつまいもとふんわり香るバターがエスプレッソのビターさと相性抜群。11月の季節にぴったりなドリンクです。    

    2025.NOVEMBER SIGNATURE BEVERAGE「おさつバターラテ」

    ホクっとおさつ、ふわっとバター 秋の旬、さつまいもとふんわり香るバターがエスプレッソのビターさと相性抜群。11月の季節にぴったりなドリンクです。    

  • 2025年10月ShineBlend「灯影ーHokageー」

    2025年10月ShineBlend「灯影ーHokageー」

    コーヒーと語らう秋の夜   秋の夜は、いつもよりちょっと語りたくなる。ゆれる灯りに照らされながら、家族と、友達と、あるいは自分自身と。 「灯影ーほかげー」はそんな語らう時間にぴったりなブレンドです。 メープルシロップを思わせるコクのある甘みと、後口に広がるりんごのような果実感。甘みの余韻が長く続き、なめらかでクリーミーな口当たりをお楽しみただけます。  

    2025年10月ShineBlend「灯影ーHokageー」

    コーヒーと語らう秋の夜   秋の夜は、いつもよりちょっと語りたくなる。ゆれる灯りに照らされながら、家族と、友達と、あるいは自分自身と。 「灯影ーほかげー」はそんな語らう時間にぴったりなブレンドです。 メープルシロップを思わせるコクのある甘みと、後口に広がるりんごのような果実感。甘みの余韻が長く続き、なめらかでクリーミーな口当たりをお楽しみただけます。  

  • 2025.OCTOBER SIGNATURE BEVERAGE　「おばけのキャラメルラテ」

    2025.OCTOBER SIGNATURE BEVERAGE　「おばけのキャラメルラテ」

      甘い香りに誘われて 食いしん坊のおばけがやってきた！   ほろ苦いエスプレッソと、あま～いキャラメルをラテに仕上げました。ソルト＆ビスケットがキャラメルのコクをひきたてます。あれ？カップから怪しい影が…どうやら甘い香りに誘われて食いしん坊なおばけがやってきたようです。    

    2025.OCTOBER SIGNATURE BEVERAGE　「おばけのキャラメルラテ」

      甘い香りに誘われて 食いしん坊のおばけがやってきた！   ほろ苦いエスプレッソと、あま～いキャラメルをラテに仕上げました。ソルト＆ビスケットがキャラメルのコクをひきたてます。あれ？カップから怪しい影が…どうやら甘い香りに誘われて食いしん坊なおばけがやってきたようです。    

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シングルオリジンコーヒーは特定の地域や農場からのコーヒー豆で、素晴らしい個性を持っています。それぞれの一杯が新たな味わいの冒険を提供します。

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Blend

生産国を訪問し、樹と土壌を見て選び抜いたコーヒーをカッピング評価して取り寄せました。配合されるそれぞれの特性を引き出す焙煎を行い、アフターブレンドで仕上げました。

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